Κάθε πιάτο και κάθε σύνθεση διαφορετικών πιάτων αποτελεί δημιούργημα του chef Δημήτρη Γεωργαλή, και δεν θα μπορούσε να περιγραφεί καλύτερα με άλλη λέξη από τη λέξη “collection”. Η καλλιτεχνική άποψη τόσο χρωματικά όσο και στις γεύσεις, τις κοπές, τα ψησίματα σε συνδυασμό με αρίστης ποιότητος πρώτες ύλες, εξασφαλίζουν μια ανεπανάληπτη εμπειρία για εσάς και τους καλεσμένους σας.